料理と自分開拓【漢方家族.com】

date[March 19,2008 13:52 ]
[自然食品　|　akiko]

料理を通して

私、ただいま「料理」を通じて、人生を学んでおります。

作ってみたい！けど、この材料ではおいしくなさそう・・・うまくいくはずがない・・・時としてこのような失敗をおそれる気持ちがわいてくることがあります。

もし、ここで作るのをやめてしまったら？それは今までの自分の中にあった枠をさらに頑丈にします。

しかし、今の私のテーマは「毎日がサプライズ！」ですので、なんとかこの枠から出てみたいわけです。

そこで！同じような料理を作っている評判のいいレストランに行って、とりあえず、食べてみます。

　　美味しいっ！ヽ(´ー｀)ノ

すると、勇気がわいてきて、自分でも作ってみよう！となるんですねー。

最近、そうして、はまっているのが、卵もバターも牛乳も砂糖も使わずにお菓子を作ることです。

濱田美里さんの本を参考にしています。

食品アレルギーやダイエットなどのために、おやつをがまんするの・・・つらいですよねー。

もしよかったら、材料を工夫して、作ってみてくださいね。ヘルシーかつ美味しくできますよー（・∀・）