４月８日の花祭り。お釈迦様の誕生日です。花祭りでは、甘茶の煎じ液を仏像にかけたり、飲用する風習があります。当薬局では生薬メーカーから、農薬など検査済みの甘茶（アマチャ）を取り扱っています。お寺さんの注文で取り扱うようになったのですが、３月末には品薄になりますので、確実に入手するためには３月中旬迄にはご予約ください。
甘茶の飲み方
これが甘茶です。揉んで発酵させるお茶なので烏龍茶のような感じです。
急須でアマチャを飲む場合
ひとつまみ（０．５～２ｇ）を急須に入れて、熱いお湯を入れます。しばらく蒸らしてから（１～５分）、服用してください。アマチャの量が多くなると苦くなります。「甘茶を入れたら苦いですね」という問い合わせがありますが、入れる量が多いからです(^-^;;;; まず少量をお試し頂きまして、お好みにあわせて急須に入れる量などを増やしてください。
アマチャをヤカンなどで煎じる場合
熱湯に１リットルあたり２～５ｇの甘茶をヤカンに入れ、軽く再度沸騰させます。（５～２０分煮ると良いと書かれた書物もありました）お好みにあわせて煎じてください。まず試しに少量から始めて、好みに合わせてヤカンに入れる量を調整してください。
甘茶とは？
甘茶は、アジサイと同じユキノシタ科の植物です。アジサイと同じような花を咲かせる植物です。生の葉からは甘みを感じることはありませんが、お茶として発酵させることで甘みが出てきます。自分で作ってみるときはこちらのサイトを参考に、甘茶の作り方と飲み方：自然生活
発酵することで、甘み成分の「フィロズルチン配糖体」の糖が外れることによります。この甘み成分はショ糖ではないため、血糖値を上げることがありません。
※同じユキノシタ科でも、アジサイは有毒です。野山で採取して服用しないようにしましょう。アジサイには毒がある – 化学者のつぶやき -Chem-Station-
