阿膠（あきょう）

阿膠は、『神農本草経』の上品に収載されている生薬です。阿膠は、烏驢皮（ロバの皮）又は牛皮を阿井水で煎じて作ったものが良品といわれ、現在でも山東、浙江省で最も多く作られています。日本に入ってきて山東阿膠といわれるものは基本的に上品です。

カチカチの塊

時々質問がありますが、阿膠はそのままでは食べられません。すごく堅いです。板状の阿膠もありますし、写真の阿膠は砕いていますが、それでもカチカチです(^-^;;;

阿膠の効果をしっかりと出すためには、料理の材料として使うか、お体にあった「漢方処方」をご相談ください。

阿膠を使った漢方薬としては、温経湯、黄連阿膠湯、婦宝当帰膠、猪苓湯、弓帰膠艾湯など色々な処方があります。体質に応じて処方が変わりますのでご相談ください。例えば、婦宝当帰膠にも阿膠がしっかりと入っています。

漢方的な効果

漢方的には「養血」の効果があるといわれています。血を養いますが、逆に溶けにくいベタベタした生薬ですので胃腸虚弱の方には少しもたれることがあります。

性味：甘／平　帰経：肺肝腎　（生薬学　神戸中医薬研究会）

こちらのサイトにも詳しく記載されています。

阿膠は値上がり傾向です

近年の原料の値上がりにより価格相場が急上昇しています。特に阿膠は高騰が続いていまして、価格は折り返しお知らせするようにしています。2018/05では阿膠（刻）で500g 60,000円～140,000前後に高騰しています･･･。さすがに在庫は持たないようにしておりますので前払いで注文して頂くようにしております。

阿膠と婦宝当帰膠

婦宝当帰膠は冷え性、肩こりなど女性の諸症状を改善する処方で、トウキ、センキュウ、オウギ、アキョウなどを加えた処方です。当薬局でも色々な女性に服用して頂いて、リピートの方も多い処方です。

婦宝当帰膠を服用することで、お肌に張りが出てきた、髪につやが出てきたというお話はたくさん頂いております。（阿膠・当帰などの成分の相乗効果で、より体質改善出来る処方構成です） 小泉今日子さんが服用していたという記事があったり、モデルの美香さんが服用していたりと、話題に事欠かない処方となっています。

「２度のガン告知を受けながらもたった一人で子育て  どす黒い顔色でシワだらけになったのに あの『動物』のおかげで息子の彼女に間違えられるほど若返った50歳の魔女」 （前略）そんな魔女のために、成長しモデルとして活躍していた息子が、先輩女性モデルたちにある食材が肌にいいと聞き魔女に薦めた。 それは「阿膠（アキョウ）」というロバの皮を煮詰めてとれるコラーゲン。薬膳料理店などでも使われているという食材だった。 魔女はその後も毎日アキョウを食べ続け、50歳になった今でも息子の彼女と間違えられるほど若返ったという。 ※効果には個人差があります。 魔女たちの２２時より

記事参考：小太郎漢方製薬　阿膠